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Ou acheter le meilleur safran au Maroc? je suis a Fez, puis après Marrakech et le sud. Ou me conseillez-vous d'acheter le safran ?
Celui que l'on vend dans les souks et qu'achètent les marocaines doit etre authentique, qu'en pensez-vous ?
Et pour les fleurs, ce serait ou, a quel prix environ ?*
Shoukran. ;-)
PS les amis : il pleut et il froid c'est une une horreur et décourageant, vivement le sud !
ne sachant pas ou le trouver j'ai regardé sur le net ; voilà ce que j'ai pût lire : ( je pensais qu'il venait des Indes )
Quand je venais de Oukaimeden, j?ai décidé d?aller à Ouarzazate et de passer par une nouvelle route pour échapper au passage par Marrakech, puisque j?allais en chemin vers le sud, en direction de Ouarzazate. J?ai donc pris la route de Tnine Ourika - > Ait Ourir. En passant par le village de Takatert, j?ai vu le panneau qui indiquait ?Le Jardin du Safran?. J?ai donc décidé d?aller voir ce que c?était. Ce jardin est en fait un des endroits où l?on cultive le meilleur safran du monde
Le portail de cette ferme se trouve à 80 mètres de la route principale. J?ai été de suite très bien reçu par Mr Said, un monsieur très sympathique et qui, sans me poser aucune question, m?a emmener découvrir sa ferme. Il m?a expliqué que la ferme a été créée par des gens qui venaient du nord du Maroc, de la zone de Oujda. J?ai su que tout ce qui est fabriqué dans cette ferme, est issu de l?agriculture biologique, et que en plus de la culture du safran, ils cultivent aussi une grande variété d?herbes aromatiques et de fruits. Les installations de la ferme sont conçues pour la préparation du safran, de sa cueillette et de son séchage. Les herbes aromatiques possèdent aussi une zone de séchage naturel. Ils ont aussi quelques chèvres et 2 grands boucs. Cette ferme produit environ 4 kg de safran par an.
Pour ceux qui sont vachement intéressés par ce sujet, vous pouvez visiter la ferme les 4, 5,6 et 7 novembre de chaque année, car c?est l?époque où les fleurs s?ouvrent pour la première fois mais aussi l?époque où plus de 80 personnes travaillent à la cueillette du safran. Le meilleur jour est le 6 novembre de chaque année.
Visites guidées dans la ferme et dans les ateliers pendant toute l?année. Cueillette à partir du 1er novembre. Vente au public
Les Produits des ?Jardins des Safran?
UN FLACON DE SAFRAN ? 200 Dirhams
UN FLACON D?ESSENCE ? 20 ML ? 100 Dirhams
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